Training Food Handler (Penjamah Makanan)

Training Food Handler (Penjamah Makanan)

PENDAHULUAN

Perlunya masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang tidak memenuhi persyaratan Higiene sanitasi yang dikelola oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan maka dibutuhkan juga tenaga penjamah makanan yang memiliki pemahaman serta perilaku yang sesuai dalam mengolah makanannya untuk menghindari terjadinya segala bentuk pencemaran.

Training HSM untuk penjamah makanan ini diselenggarakan dengan tujuan untuk mematuhi peraturan perundangan dan meningkatkan pengetahuan dan kesadaran penjamah makanan akan pentingnya pengolahan makanan yang higienis. Perundangan yang dimaksud Kepmenkes No. 1096/Menkes/PER/VI/2011 mengenai Higiene Sanitasi Jasaboga

TUJUAN

Tujuan pelaksanaan training penjamah makanan/Food handler ini yaitu mengimplementasikan penjamah makanan yang paham dan dapat mengolah makanannya dengan higiene dan sanitair. Setelah mengikuti pelatihan ini peserta diharapkan:

Mengetahui perundang-undangan terkait penyehatan makanan
Mengetahui akan bahaya bahan pencemar terhadap makanan
Memahami hal-hal yang berkaitan dengan penyakit bawaan makanan
Mengetahui dan memahami prinsi-prinsip HSM
Memahami tentang higiene perorangan

MATERI PELATIHAN

Materi pelatihan terkait dengan pelatihan tersebut sesuai Permenkes RI No. 1096 Tahun 2011 adalah:

Peraturan Perundang-Undangan Higiene Sanitasi Makanan
Bahan Pencemar Terhadap Makanan
Penyakit Bawaan Makanan
Prinsip Higiene Sanitasi Makanan
Pencucian dan Penyimpanan Peralatan Pengolahan Makanan
Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan
Higiene Perorangan
Tempat Pengolahan Makanan (TPM)

SASARAN PESERTA

Peserta yang dapat mengikuti pelatihan ini yaitu penjamah makanan di restaurant, jasa boga, industri, rumah sakit, dll

METODE TRAINING

Metode training yang kami gunakan adalah metode seminar dalam kelas kecil sehingga peserta lebih mudah bertanya dan berinteraksi langsung dengan pengajar tentang materi atau hal yang belum dipahami. Hal ini akan berdampak pada hasil pelatihan dan mewujudkan pelatihan yang efektif.

TRAINER

Tim Konsultan Citra Inti

INVESTASI TRAINING

Training offline / tatap muka :

Rp. 4.250.000 /peserta
Gratis orang ke 5 untuk pendaftaran 4 orang dari satu instansi

Webinar via zoom atau aplikasi lain yang disepakati :

Rp 3.500.000/peserta
Rp 3.250.000/peserta (Pendaftaran minimal 3 orang/lebih dan pelunasan pembayaran 1 (satu) minggu sebelum pelaksanaan training)
Gratis orang ke 5 untuk pendaftaran 4 orang dari satu instansi

Inhouse Training :

Melalui pengajuan proposal kami berisikan beberapa ketentuan yg disepakati oleh kedua belah pihak.
Nilai investasi training lebih murah

Quota minimal peserta :

Offline / tatap muka : 2 – 3 peserta
Online / webinar : 1 – 2 peserta
Inhouse Training : 5 – 10 peserta

Keterangan lain :

Jadwal dan lokasi training bersifat fleksibel, dapat disesuaikan melalui kesepakan peserta.

FASILITAS

Training Offline / Tatap muka :

Sertifkat, Modul + Soft Copy, Training Kit, Lunch, Coffee Break, Jaket/tas dan diselenggarakan di hotel berbintang

Training Online / Webinar via zoom atau aplikasi lain :

Sertifkat, Modul Soft Copy

Inhouse Training :

Sertifkat, Modul + Soft Copy, Training Kit, Lunch, Coffee Break, Jaket / tas

INFORMASI DAN PROMO (WA)

0813 3374 3692
0812 8772 0251
0821 4415 4044
021-22830080
021-4603050

CONTACT PERSON (SMS Center) dan WA

0815 7471 0515
0812 1315 3848
0898 9889 064
0812 1222 0471
0812 8772 0251

E – mail & Web site :

- citra.inti06@gmail.com
- citra.inti.training@gmail.com
- www.cit-system.com

JADWAL TRAINING TAHUN 2025 :

Januari

21-22 Januari 2025,Yogyakarta/Semarang

Februari

06-07 Februari 2025, Bandung/Bogor
13-14 Februari 2025,Surabaya/Malang
20-21 Februari 2025,Yogyakarta/Semarang
27-28 Februari 2025,JaBoDeTaBek

Maret

(06-07 Maret 2025,Yogyakarta/Semarang)
(10-11 Maret 2025, Solo/Purwokerto)
(13-14 Maret 2025, JaBoDeTaBek)
(20-21 Maret 2025, Surabaya/Malang)
(27-28 Maret 2025, Bandung/Bogor)

April

08-09 April 2025, JaBoDeTaBek
16-17 April 2025,Yogyakarta/Semarang
22-23 April 2025, Solo/Purwokerto
29-30 April 2025, Surabaya/Malang

Mei

08-09 Mei 2025, JaBoDeTaBek
15-16 Mei 2025,Yogyakarta/Semarang
19-20 Mei 2025, Solo/Purwokerto
22-23 Mei 2025, Bandung/Bogor
27-28 Mei 2025, Surabaya/Malang

Juni

04-05 Juni 2025,Yogyakarta/Semarang
12-13 Juni 2025, JaBoDeTaBek
19-20 Juni 2025, Bandung/Bogor
25-26 Juni 2025, Surabaya/Malang

Juli

02-03 Juli 2025, Bandung/Bogor
09-10 Juli 2025,Yogyakarta/Semarang
16-17 Juli 2025, Solo/Purwokerto
23-24 Juli 2025, JaBoDeTaBek
30-31 Juli 2025, Surabaya/Malang

Agustus

07-08 Agustus 2025,Yogyakarta/Semarang
14-15 Agustus 2025, Solo/Purwokerto
21-22 Agustus 2025, Surabaya/Malang
25-26 Agustus 2025, Bandung/Bogor
28-29 Agustus 2025, JaBoDeTaBek

September

03-04 September 2025, JaBoDeTaBek
10-11 Sept. 2025,Yogyakarta/Semarang
17-18 September 2025, Bandung/Bogor
24-25 September 2025, Surabaya/Malang
29-30 September 2025, Solo/Purwokerto

Oktober

02-03 Oktober 2025, JaBoDeTaBek
09-10 Oktober 2025,Yogyakarta/Semarang
16-17 Oktober 2025, Surabaya/Malang
23-24 Oktober 2025, Bandung/Bogor
30-31 Oktober 2025, Solo/Purwokerto

November

06-07 November 2025, Surabaya/Malang
13-14 November 2025, JaBoDeTaBek
20-21 November 2025, Bandung/Bogor
24-25 November 2025, Solo/Purwokerto
27-28 Nov. 2025,Yogyakarta/Semarang

Desember

02-03 Desember 2025, Bandung/Bogor
09-10 Desember 2025, Solo/Purwokerto
16-17 Desember 2025,Yogyakarta/Semarang
23-24 Desember 2025, JaBoDeTaBek

JADWAL TRAINING TAHUN 2026 :